Köket är den dyraste enskilda kvadratmetern i både nybyggda villor och befintliga bostäder. Oavsett om du gör tillval hos en hustillverkare eller planerar ett helt nytt kök i en befintlig bostad är det planlösningen och arbetsmåtten som avgör hur köket fungerar i vardagen under de kommande 20 åren.
De fyra gyllene måtten i köksplaneringen
- 120 cm fritt passageutrymme vid köksö: Gör aldrig passagen mellan bänkskåp och köksö smalare än 110 cm (120 cm är idealiskt). Då kan diskmaskin och ugnslucka stå öppna utan att blockera passagen.
- 80-120 cm bänkyta mellan ho och häll: Det här är kökets primära beredningsyta. Lägg varken spis eller diskho direkt mot en högskåpsvägg utan minst 40 cm avlastningsyta på den andra sidan.
- 60 cm bredd per sittplats vid köksö: Och minst 30 cm överhäng på bänkskivan för bekvämt benutrymme.
- Arbetshöjd 90-92 cm: Standardhöjden i moderna svenska kök är 90 cm (8 cm sockel + 80 cm stomme + 2-3 cm stenskiva).
Jämförelse av bänkskivor i kök
| Material | Tålighet (Värme / Fläckar) | Prisnivå |
|---|---|---|
| Kompositsten (Kvarts) | Mycket hög fläcktålighet, måttlig värmetålighet | Medel till hög |
| Keramik / Dekton | Tål både heta kastruller, syror och repor | Hög |
| Natursten (Granit / Kalksten) | Granit är extremt tåligt; kalksten/marmor är känsligt för syror | Medel till hög |
| Massivt trä / Högtryckslaminat | Trä kan slipas om; laminat är budgetvänligt men känsligt i skarvar | Låg till medel |